Le Bassin d'Arcachon va déborder...

Je ne passe pas pour être quelqu'un qui badine avec le respect des Lois Républicaines et la discipline ne me rebute pas...

 

Mais lorsque l'entêtement administratif n'a pour objectif que de jeter l'opprobre sur un métier séculaire pour chasser ses pratiquants des zones portuaires au profit d'activités plus touristiques, je m'insurge, je résiste...

 

L'actuel Gouvernement s'envase lamentablement depuis cinq ans, à défendre un test, qui ne prouve rien, mais qui, selon le principe de précaution, autorise une lente mise à mort d'un pan entier de notre culture locale...

 

La commercialisation des huîtres du Bassin peut donc être interdite, puis autorisée, à quelques jours d'intervalles, pour les mêmes huîtres, produites sur les mêmes parcs... Il va être difficile de faire plus ridicule en matière réglementaire.

 

Nos amis ostréiculteurs, résistants face à l'incurie des Ministres de droite qui se sont succédés depuis 5 ans, ont donc décidé de vendre leurs huîtres malgré l'interdiction des autorités.

 

Réfléchissons un peu; aujourd'hui, vous pouvez acheter du tabac et de l'alcool; dont la consommation immodérée peut, comme cela est scientifiquement prouvée, vous tuer... Mais vous ne pouvez pas acheter (au risque de lui faire prendre une contravention) d'huîtres à votre ostréiculteur, alors que, jusqu'à preuve du contraire, vous ne courrez aucun risque de mort... Logique non !

 

Une solution toute simple consisterait à imrpimer sur les poches plastiques (biodégradables bien sur) de vente d'huîtres "consommer des huîtres tue" et d'arrêter de tuer des souris pour rien...

 

Car à force de harceler les enfants du Pays, qui aiment et défendent un patrimoine économique, culturel, gastronomique et environnemental, le Bassin risque de déborder... Et il ne faudra pas s'étonner si l'ampleur du mécontentement dépasse les seuls ostréiculteurs...

 

Reçu fort et clair Monsieur le 1er Ministre ?

 

Noël BONNIEU